martedì 27 giugno 2017

CASCINA BALCARINO - IL VALORE DEL MANGIAR SANO

Cascina Balcarino è una azienda agricola che coltiva frutta e verdura seguendo valori etici nel rispetto della natura e trasforma, nel proprio laboratorio, le materie prime raccolte in prodotti: marmellate artigianali, confetture e conserve artigianali. La Cascina organizza eventi di vario genere, dalla didattica alle mostre in fiera, passando per la apertura di temporary shop. Cascina Balcarino si trova ad Orzinuovi, in provincia di Brescia, e si sviluppa su un ampio terreno agricolo coltivato con ogni tipo di frutta e verdura e con spazi dedicati all?allevamento di animali e al giardino botanico. Abbiamo una bottega in Cascina dove ogni giorno si possono trovare frutta e verdura fresche di stagione: insalatine miste dall?orto già pulite, minestrone fresco, tarassaco, cicoria, spinaci, verdure cotte al vapore e zucca al forno; polpettine vegetariane e carotine alla julienne; Conserve, Confetture e Nettare di frutta di nostra produzione; Uova fresche di giornata delle nostre galline allevate a terra e tanti altri prodotti del territorio. Cascina Balcarino promuove anche una Spesa Km 0 poiché crede in un?alimentazione sana, senza sprechi e nel rispetto della natura. Amiamo trasformare e inventare ricette con frutta, verdure, aromi e spezie fresche di stagione. Queste sono le nostre passioni che coltiviamo, aggiungendo conoscenze e competenze agroalimentari.
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